Marché de la Station Gourmande

Tous les samedis de 8 h à 12 h, du 6 juin au 3 octobre, le Marché de la Station Gourmande de Farnham ouvre ses portes et vous propose un vaste choix de produits du terroir frais et abordables.

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Si vous avez des idées ou des commentaires, n’hésitez pas à communiquer avec :

Julia Girard-Desbiens au 450 293-3326, poste 233 ou à l’adresse suivante : marchepublic@ville.farnham.qc.ca

Mission et historique

La mission de la Station Gourmande

Créer un lieu de rencontres, d’échanges et d’apprentissage où il est agréable de faire ses courses tout en se divertissant, voilà la mission principale du Marché de la Station Gourmande de Farnham. Combinant l’utile à l’agréable, la Station Gourmande permet de reconnecter au même moment avec son assiette, son producteur, et son voisin!

Un marché éco-responsable qui s’implique dans sa communauté

La Station gourmande fait aussi sa part afin de réduire son empreinte écologique et de s’impliquer auprès de sa communauté. Les petits gestes du marché qui font une différence :

  • Compostage et recyclage;
  • Système de redistribution des invendus aux organismes communautaires de Farnham;
  • Ateliers ludiques et éducatifs sur l’environnement pour les enfants.

L’historique du Marché

Alors que la mairie rêvait d’implanter un marché public depuis 2003, ce n’est qu’à partir de 2007 que ce rêve commence à se concrétiser. C’est suite à une étude de faisabilité réalisée à l’automne 2007, par l’agronome Étienne Gosselin, ainsi que le support de la Ville, qu’un projet pilote de marché voit le jour à l’été 2008 à Farnham. C’est à la Chambre de Commerce de Farnham et région que le mandat de gestion du marché est alors confié.

C’est donc par un beau samedi de printemps, sous un chapiteau installé sur un terrain de la ville près de l’ancienne gare de Farnham, que le marché a lieu pour la première fois. Moins de deux heures après l’ouverture du marché, les étals de la quinzaine de producteurs présents au marché ont littéralement été dévalisés. Dès lors, le marché acquiert rapidement sa résidence permanente. À cet effet, la Ville fait construire un édifice permanent où se dressait anciennement le chapiteau. Douze portes de garage disposées de chaque côté de la construction permettent désormais aux exposants d’entrer facilement leurs produits et leurs installations. Les visiteurs, quant à eux, sont à l’abri des intempéries. Tout autour, une large bande bétonnée permet d’installer des tables à pique-nique ou d’accueillir d’autres exposants. L’espace gazonné situé au-delà peut servir aux mêmes fins.

En 2011, la Chambre de Commerce s’étant dégagée de la gestion du marché, des producteurs décident de s’unir pour créer une coop. Le Marché de la Station Gourmande de Farnham Coopérative de solidarité voit ainsi le jour. Pour assurer la gestion et l’expansion de cette nouvelle entité, une coordonnatrice est embauchée, Mado Desforges, ainsi qu’un adjoint, Christian Bolduc. Mentionnons l’apport considérable de Hugues Ouellet, de la Fromagerie des cantons, qui a cru au projet dès la première heure, qui a convaincu d’autres producteurs de se rallier et qui a assuré la présidence du Conseil de la Coopérative de solidarité lors de ses six premières années.  Aussi, mentionnons Suzanne Dubuc, horticultrice de la ville de Farnham, qui a présidé un conseil d’administration dynamique, et ce jusqu’au mois d’avril 2017. Enfin, Sylviane Tardif, de La ferme les 3 Samsons, qui a succédé à la présidence du Conseil jusqu’à la fin de l’année 2018.

Depuis janvier 2019, le mandat de la gestion du Marché de la Station Gourmande a été transféré à la Ville de Farnham.

Le Marché de la Station Gourmande est membre de l’Association des marchés publics du Québec depuis 2008.

Fonctionnement du Marché pour l'édition 2020

C’est le samedi 6 juin prochain, entre 8 h et 12 h, qu’aura lieu l’ouverture officielle de la treizième édition du Marché Public de la Station Gourmande, situé au 313, rue de l’Hôtel-de-Ville à Farnham. Cette journée donnera le ton à une saison adaptée à la situation sanitaire actuelle puisque les recommandations de la Santé publique seront appliquées pour assurer la sécurité des visiteurs et des marchands.

Plus d’une vingtaine d’exposants (producteurs alimentaires et artisans) seront présents au Marché pendant la période estivale pour faire découvrir, dans une ambiance champêtre, les petites merveilles qu’offre notre terroir régional. Les clients auront accès à une variété intéressante de légumes, de fruits, de viandes et autres produits alimentaires locaux lors d’une visite plaisante et sécuritaire.

En effet, cette édition sera différente des précédentes puisque, comme partout en région, les visiteurs seront invités à respecter les règles d’hygiène et de distanciation physique. Un seul membre par famille sera autorisé à se rendre au Marché, en évitant autant que possible la présence d’enfants. Pour limiter la proximité, les visiteurs circuleront à l’extérieur du bâtiment, tandis que les kiosques de marchands seront placés à chacune des portes de garage, à l’intérieur du bâtiment. Les consommateurs ne pourront s’attarder sur place puisqu’aucune aire de repos ou de pique-nique ne sera prévue, ni d’accès à la toilette publique. Il sera également demandé de ne consommer aucun produit sur place.

En grande primeur cette année, notons l’arrivée des Dollars Gourmands. Chaque semaine, deux montants de 25 Dollars Gourmands seront tirés parmi les clients ayant dépensé un minimum de 10 $. « Ce que l’on veut avec les Dollars Gourmands, c’est remercier les gens qui soutiennent les producteurs d’ici mais aussi encourager la population à prendre l’habitude de magasiner au Marché public. On veut que le Marché public devienne un arrêt hebdomadaire ancré dans les habitudes d’achats des farnhamiens et des farnhamiennes. » – soutien Madame Julia Girard-Desbiens, coordonnatrice du marché public. La Ville de Farnham encouragera l’achat local auprès de ses producteurs locaux en mettant à disposition un total de 1000 Dollars à dépenser au marché cet été.

En ce temps de crise sans précédent, la Ville de Farnham prend d’autant plus conscience de l’importance d’avoir des producteurs agricoles locaux en mesure de nourrir la population d’ici. Le Marché Public prend tout son sens par le soutien concret apporté aux producteurs et aux travailleurs de la communauté. L’achat local n’apporte que du positif, à coût rentable. « L’une des façons les plus économiques de s’approvisionner en produits frais et locaux est de transiger directement avec les producteurs. En allant au Marché Public, on limite les intermédiaires et on assure un meilleur prix tant pour les producteurs que pour les consommateurs. » – précise Mme Girard-Desbiens.

Le Marché de la Station Gourmande de Farnham est un incontournable pour la population Farnhamienne et des environs. Pour demeurer à l’affût des dernières nouvelles, les intéressés sont invités à suivre la page Facebook du Marché ou à s’abonner à l’infolettre via le site Internet de la Ville de Farnham.

Producteurs, artisans et partenaires

Producteurs

Artisans

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Vous pouvez dès maintenant remplir et acheminer votre formulaire d’inscription pour la saison estivale 2020. 

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En cas d’anomalie avec les formulaires, veuillez contacter Julia Girard-Desbiens au 450 293-3326, poste 233.

Marché des Fêtes

Le Marché des Fêtes 2019 est terminé. Les inscriptions pour le marché 2020 seront acceptées à partir du mois d’août 2020.

Le Marché en images

Photographies prises par les membres du Club Pixel Art.

Contact

Coordonnées du marché

313, rue de l’Hôtel-de-Ville, Farnham (Québec) J2N 2H1

Gestion du marché

Julia Girard-Desbiens

Coordonnatrice du marché public

477, rue de l’Hôtel-de-Ville, Farnham (Québec)  J2N 2H3

450 293-3326, poste 233

marchepublic@ville.farnham.qc.ca

     

     L’utilisation du masculin a pour unique but d’alléger le texte.

   Le Marché de la Station Gourmande est accessible aux personnes à mobilité réduite et des             stationnements de vélos sont disponibles pour les cyclistes.